Le chant du rossignol est l’un des plus mélodieux mais aussi des plus complexes qui soit. On dit qu'il chante, gringotte, quiritte ou trille, de jour comme de nuit. Son chant a fasciné les chercheurs qui ont dénombré entre 120 et 260 séquences différentes de 2 à 4 secondes. Le jeune mâle apprend à chanter en écoutant les plus expérimentés et marque ainsi son territoire, ou tente de séduire les femelles. Dès qu'ils sont appariés, les mâles s'arrêtent généralement de chanter la nuit.

Juste après la période des amours, en mai ou en juin, la femelle pond 4 ou 5 œufs, qu'elle couve pendant 2 semaines, dans son nid bâti dans un buisson, garni d'herbes et de racines où, à l’aide du mâle, elle nourrit ses petits de chenilles et de fruits. Puis, en septembre, le rossignol s'envole vers l'Afrique, jusqu'au printemps suivant.