Vous aimez déguster de bons vins et, s’ils vous plaisent, les acheter ? Cette soirée est faite pour vous !

Le samedi 1er juin, nous aurons le plaisir d’être reçus dans l’une des plus étonnantes maisons privées du Zoute, la Villa Noordhinder, signée par le célèbre architecte Henri van de Velde. Emblématique du style paquebot de l’époque, avec son toit plat et ses angles arrondis, elle fut construite en 1931 pour l’artiste peintre Albert Saverys. Actuelle propriétaire d’une partie de la villa, Winnie De Poortere nous y accueillera.

C’est face à la mer, dans ce décor moderniste, que les frères Cordonnier, à la fois Belges et Basques grâce à leurs ascendances, vous feront découvrir le milieu du vin, leurs propriétés et déguster leurs crus.

Dans le Bordelais, le domaine Dutruch-Grand-Poujeaux est créé au début XIXe siècle. La famille Cordonnier acquiert ce terroir d’exception en 1967. Il est connu pour être le meilleur de Moulis. La superficie de production est de 31 ha pour 9000 pieds par ha. On y cultive le Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot qui bénéficient des sols de graves identiques aux graves de Saint-Estèphe et d’un climat océanique. Cela permet une maturation optimale des raisins. Les vins de ce terroir sont élevés en fûts de chêne, avec une récolte majoritairement manuelle. Des vins d’une grande qualité, avec des arômes de fruits rouges aux notes légèrement grillées. Le tanin est marqué, mais bien équilibré par une bouche fraiche et nette.

En Espagne, en pays basque, surplombant les terres de la Rioja Alavesa, El Sacramento est une propriété appartenant à Viñas Leizaola depuis 2011. Ce nom d’origine basque est celui de la mère d’Étienne Cordonnier, le propriétaire. Dans ces vallées bordées de montagnes, sur ces terres sèches et réputées de la Rioja, les vignes d’El Sacramento, taillées en gobelet, sont implantées sur un sol d’argiles et de sables limoneux. El Sacramento est le seul vin de la propriété, élaboré à partir d’un assemblage de tempranillo (92%) et de graciano (8%). Sous l’impulsion et la passion d’Étienne Cordonnier, El Sacramento se classe aujourd’hui parmi les plus grands noms de la Rioja Alavesa.

Nous dégusterons ces vins d’exception avec un Saint-Nectaire et autres fromages affinés.

Date : samedi 1er juin 2024 à 18h30

Lieu : Villa Noordhinder, Zeedijk 836, 8300 Knokke-Le Zoute. Coté PAYS BAS

Participation : 30€/pers.