Het domein van Virginie Saverys wordt genoemd naar zijn stichters, de familie Avignonesi. In de loop der jaren is het uitgegroeid tot één van de grootste namen in Toscane door zijn constante zoektocht naar de meest authentieke uitdrukking van zijn terroir: Montepulciano.

Tot 2009 werd het landgoed gerund door de familie Falvo Avignonesi en werd toen gekocht door Virginie Saverys. Ze is in Gent geboren, heeft een bachelorgraad in de rechten. Zij heeft  biodynamische wijnbouw-methoden ingevoerd om authentiekere wijnen met een sterk karakter te produceren.