ma 28 november 2022 om 18u30
Event
GASTRONOMIE & OENOLOGIE AVOND BIJ RZGC
Aan de voet van de Mont Ventoux, in de buurt van Gigondas, Châteauneuf-du-Pape en Avignon, strekt Domaine Constant-Duquesnoy zijn 20 hectaren uit over 4 appellations: Vinsobres, Cairanne, Côtes du Rhône Villages en Côtes du Rhône.
De wijnstokken, gemiddeld 35 jaar oud, bestaan âÂÂâÂÂuit 9 verschillende druivensoorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan voor de rode cuvées en Clairette, Viognier, Grenache, Marsanne, Roussanne voor de witte cuvées.
Met een filosofie vol respect voor de wijnstok en de bodem, beoefent het pand een biologische landbouw: minimalistische interventies, handmatige oogst op de vervaldag, natuurlijke fermentaties zonder tijdsdruk: de wijnen worden 3 jaar gerijpt om zich beter te laten "uitdrukken ".
Met een zeer lage opbrengst (25 hl/ha) wordt de productie van 80.000 flessen in tien Europese landen op de markt gebracht en geëxporteerd naar de VS, Canada, China, Japan en Australië. Deze internationale aanwezigheid is gebaseerd op uitstekende erkenning (90 tot 95 punten) van grote proevers zoals Robert Parker, Matt Walls, Jeb Dunnuck en Joe Czerwinski.
Datum : maandag 28 november 2022
Uur : 18.30 uur
Plaats : Royal Zoute Golf Club, Sparrendreef 1A te 8300 Knokke-Heist
Deelname: 90€ p.p.
IBAN BE81 2800 5068 1224
