vr 28 juni 2024 om 10u00
Excursie
BEZOEK AAN DE BELGISCHE WIJNGAARD "ENTRE DEUX MONTS"
Voor Entre-Deux-Monts, het gerenommeerde wijndomein van vandaag, begon het allemaal met grootvader Jean Bacquaert die rond 1950 de eerste percelen verwierf op de hellingen tussen de Mont Rouge en de Mont Noir. Zijn vader Yves, een ambitieuze wijn- en drankenhandelaar, gaf zijn ondernemersgeest door aan zijn zoon Martin en inspireerde hem vooral om zelf wijn te gaan maken. Zo werd Martin Bacquaert wijnbouwer in dit bijzonder interessante terroir.
Tussen de twee bergen en dicht bij de Noordzee. De druiven profiteren van dit gematigde oceaanklimaat, een ideaal microklimaat dat een langzame rijping van de druiven bevordert, perfect voor de wijnen. Wist je dat Heuvelland ook wel het kleine Toscane van het Noorden wordt genoemd? De gematigde zeelucht dempt temperatuurschommelingen. Daardoor zijn de wijngaarden van Heuvelland van nature beter beschermd tegen voorjaarsvorst en verzengende temperaturen.
Ik wil de natuur zoveel mogelijk vrijheid geven," legt Martin Bacquaert uit. Om de biodiversiteit te bevorderen, hebben we gras ingezaaid in de wijngaarden en kilometers hagen geplant langs de randen van de wijngaarden. Zo behouden we het evenwicht van de lokale flora en fauna. Dit komt ook ten goede aan natuurlijke roofdieren. De houten kisten die voor de torenvalken zijn geïnstalleerd, zijn ook een natuurlijke methode om kleine vogels weg te houden van onze rijpe druiven.
In de loop der jaren is het wijndomein Entre-Deux-Monts gegroeid van 3 hectare in 2005 tot 22 hectare in 2024, om een van de grootste wijnbouwers van België te worden met een productie van 120.000 flessen per jaar. Hun mousserende, witte, rode en versterkte wijnen hebben al verschillende prijzen gewonnen. Martin Bacquaert, wijnmaker en manager, blijft bescheiden in zijn trots. Maar wat zeker is, is dat grote wijnen ontstaan wanneer passie wordt gecombineerd met vaardigheid en kennis.
Kom luisteren naar het verhaal van deze Belgische wijnen en ontdek welke jouw favoriete creatie is!
Datum: vrijdag 28 juni 2024
10u00: vertrek met de bus vanuit het station van Knokke. Rit naar Westouter (bij Ieper)
11u30: rondleiding op het domein Entre-Deux-Monts
13u00 : kleine lunch in landelijke stijl (broodje, drankje, dessert)
Wandeling en bezoek aan de wijnwinkel.
15:00: terugkeer met de bus.
10u00: vertrek met de bus vanuit het station van Knokke. Rit naar Westouter (bij Ieper)
11u30: rondleiding op het domein Entre-Deux-Monts
13u00 : kleine lunch in landelijke stijl (broodje, drankje, dessert)
Wandeling en bezoek aan de wijnwinkel.
15:00: terugkeer met de bus.
16:30: aankomst in station Knokke
Prijs : €65 (retour busreis, rondleiding en lunch).
Prijs : €65 (retour busreis, rondleiding en lunch).
IBAN BE81 2800 5068 1224
Als je minder dan 3 dagen voor de datum van de activiteit annuleert, kunnen we je helaas niet terugbetalen.
Als je minder dan 3 dagen voor de datum van de activiteit annuleert, kunnen we je helaas niet terugbetalen.
